Aventureros del Mezcal es una empresa que surge como un proyecto de emprendimiento social en el que el principal interés es la dignificación de la producción artesanal de mezcal, un trabajo único heredado desde tiempos prehispánicos que desgraciadamente es mal pagado y poco reconocido.

Es por ello que entre sus objetivos se encuentra la búsqueda de una vida digna para los productores y sus familias, su ideal es que el mezcal artesanal y ancestral se ubique en un sitio de gran importancia y respeto como parte de nuestra cultura mexicana.

Entre sus actividades se encuentran:

  • Calcular los costos de producción
  • Estudiar la reproducción del agave
  • Identificar las especies de agave que existen en las diversas comunidades
  • Capacitar en los procesos de certificación
  • Aprovechar los residuos de la producción
  • Concientizar acerca del impacto de la deforestación por esta actividad
  • Identificar aromas mediante la evaluación sensorial

Si como nosotros eres fan del mezcal, no dudes en contactar a los Aventureros del Mezcal, sus precios además de accesibles fomentan el comercio justo.

ProcesoProducciónMezcal

Puedes contactarlos en su sitio web, redes sociales (facebook , twitter , instagram , google+ y además:

En Oaxaca:
Priv. de Calzada Guadalupe S/N
San Lorenzo Cacaotepec, Etla
CEL. (951) 128 27 00

En Ciudad de México:
Ayuntamiento # 48-int. 14
Col. Centro, Deleg. Cuauhtémoc
TEL. 01 55 664 9 38 67
CEL. ( 55 ) 343 4 0619

Disfruta los sabores del mezcal.png

Escrito por MaríaMedina

Cuenta cuentos, sueños y experiencias, amante de la vida y la luz que hay en ella...

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